TYSK IMPORTERET VIN
RØDVIN
Trollinger mit Lemberger
Schwabernes nationaldrik – en vin med sjæl og tradition.
En frugtig og charmerende rødvin med en let krydret og saftig karakter, der gør den både livlig og utrolig nem at nyde. Den halvtørre stil giver en behagelig balance mellem frisk frugt og blød fylde, hvilket gør vinen perfekt til både hverdag og hyggelige stunder.
En ægte allround-vin, der passer lige godt til et godt måltid som til et glas i godt selskab – ukompliceret, imødekommende og fuld af drikkeglæde.
66,00 kr.
Baron
En kraftig og harmonisk rødvinscuvée fra Weingut Kurz-Wagner lavet på druesorterne Blaufränkisch, Cabernet Dorsa, Merlot og Cabernet Cubin.
Den mørke frugt kombineret med noter af mørk chokolade og et strejf af røg giver vinen sin helt egen karakter. Med sin fyldige, men ikke for tørre stil er den en alsidig vin.
Den 15 måneder lange lagring på store træfade giver en fyldig og blød krop med en lang eftersmag.
Tildelt GULD ved den regionale vinpræmiering.
82,75 kr.
Blaufrankish "S"
Rødvin fra træfad.
Mørke bær, lidt peber, kraftfuld og livlig. Blaufränkisch er et synonym for Lemberger.
S står for selektion, dvs. at disse druer har haft Spätlese-kvalitet og stammer fra vores bedste vinmarker.
90,00 kr.
P1 cuvée mc
En rødvin i topklasse, lagret på barrique fade
Dyb rød farve med komplekse aromaer af mørke bær, solbær, mørk chokolade, mynte og et strejf af røg. Intens og kraftig med en lang eftersmag.
Cuvée bestående af 70 % Merlot og 30 % Cabernet Cubin.
Tildelt GULD ved den regionale vinpræmiering.
P1 er opkaldt efter Anja og Oliver´s søn Paul og repræsenterer deres absolutte topniveau.
117,95 kr.
HVIDVIN
Riesling Feinherb
en elegant og frugtig vin med masser af charme.
Denne Riesling byder på en indbydende og frisk smagsoplevelse med delikate noter af saftige æbler og modne ferskner. Den let sødmefulde stil balanceres smukt af en livlig og forfriskende syre, som giver vinen et sprødt og harmonisk udtryk.
En alsidig vin, der er perfekt til både lette retter, krydrede køkkener eller som et glas i godt selskab.
67,75 kr.
Gewürztraminer
En eksotisk og elegant blomsterduftende hvidvin med en blød, smigrende sødme – skabt på det charmerende vingods i Talheim. En elegant og indbydende vin, der forkæler sanserne og gør sig perfekt til både hyggelige stunder og lette retter.
77,75 kr.
M1 Chardonnay trocken
Hvidvin fremstillet af gyldengule Chardonnay-druer – nænsomt "kysset" af fad.
En eksotisk duft af passionsfrugt og ananas mødes af fine, elegante trænoter. Smagen er fyldig, cremet og silkeblød med masser af kraft og længde i eftersmagen. En vin med både karakter og finesse.
Tildelt GULD ved den anerkendte Landesweinprämierung.
M1 er opkaldt efter Anja og Oliver´s datter Marie og repræsenterer deres absolutte topniveau.
Ægte premium-hvidvin til dem, der vil have det bedste.
102,75 kr.
ROSÉ
Samrot rosé
En uimodståeligt frugtig og let drikkelig rosévin med delikate noter af friske bær.
Saftig, elegant og perfekt til hyggelige stunder – en rosé der hurtigt bliver en favorit i glasset.
77,75 kr.
BOBLER
M1 pinot med Chardonnay
BRUT
Kurz Wagners svar på Champagne.
Skabt på Pinot Meunier, Pinot Noir og Chardonnay.
Fremstillet efter den traditionelle metode med flaskegæring.
En charmerende og elegant mousserende vin med fine, livlige bobler og en frisk indbydende stil.
Perfekt både som aperitif og til festlige øjeblikke.
141,25 kr.
Alle priser er uden moms, inkl. afgift og frit leveret.
Historien
Jeg besøgte første gang området omkring
Heilbronn helt
tilbage i 1983. Siden da er jeg vendt tilbage igen og igen. Det er blevet et
sted, jeg kender, forstår og har en personlig relation til.
Jeg er ikke uddannet vinekspert – jeg finder vin med udgangspunkt i smag og erfaring.
Jeg udvælger vin med udgangspunkt i det vigtigste: smag, ærlighed og værdi for pengene. Jeg nørder kun med de vine, jeg selv kan lide – og jeg sælger kun vin, jeg selv vil drikke.
En af mine absolutte favoritter er Trollinger mit Lemberger. Det er en vin, der perfekt repræsenterer det, jeg står for: autentisk, ukompliceret og med masser af karakter.
Min erfaring har lært mig én ting:
God vin behøver ikke være dyr.
Derfor finder jeg vine direkte fra producenten og springer de dyre mellemled over. Du får vin, der:
• Er nøje udvalgt gennem mange års kendskab til området
• Har en kvalitet, der overstiger prisen
• Ikke bare er en hyldevare, men vin med historie
Når du køber vin hos mig, får du ikke bare vin, men også en del af den passion og de relationer, jeg har opbygget gennem mere end 40 år.
Kontakt mig for bestilling
+45 25536412
thiim1961@gmail.com